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據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，8月份第5周（采集日為8月30日）豬肉、雞蛋、雞肉、商品代蛋雛雞、牛羊肉、飼料產品價格環比上漲，仔豬、商品代肉雛雞、生鮮乳價格下跌，生豬價格持平。
生豬產品價格。全國仔豬平均價格32.98元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌25.6%。貴州、甘肅、湖南、寧夏、重慶等9個省份仔豬價格上漲，浙江、新疆、河北、遼寧、山東等19個省份仔豬價格下跌，天津價格持平。華北地區價格較高，為35.06元/公斤；西南地區價格較低，為28.74元/公斤。全國生豬平均價格17.21元/公斤，與前一周持平，同比下跌24.4%。青海、江西、安徽、四川、貴州等15個省份生豬價格上漲，海南、寧夏、天津、廣西、江蘇等14個省份生豬價格下跌，內蒙古價格持平。華東地區價格較高，為17.65元/公斤；西北地區價格較低，為16.73元/公斤。全國豬肉平均價格27.26元/公斤，比前一周上漲0.5%，同比下跌21.8%。黑龍江、吉林、重慶、安徽、貴州等20個省份豬肉價格上漲，天津、廣東、新疆、寧夏、廣西等9個省份豬肉價格下跌，遼寧價格持平。華南地區價格較高，為31.04元/公斤；東北地區價格較低，為24.93元/公斤。
家禽產品價格。全國雞蛋平均價格12.22元/公斤，比前一周上漲1.2%，同比上漲0.7%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋價格11.53元/公斤，比前一周上漲1.6%，同比下跌0.9%。全國雞肉平均價格24.17元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌1.7%。商品代蛋雛雞平均價格3.79元/只，比前一周上漲0.5%，同比下跌0.5%。商品代肉雛雞平均價格3.37元/只，比前一周下跌2.0%，同比下跌1.2%。
牛羊肉價格。全國牛肉平均價格82.46元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下跌5.8%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉價格71.56元/公斤，比前一周上漲0.4%。全國羊肉平均價格78.11元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下跌4.6%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉價格70.61元/公斤，比前一周上漲0.3%。
生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格3.76元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.7%。
飼料價格。全國玉米平均價格3.06元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲2.7%。主產區東北三省玉米價格為2.79元/公斤，與前一周持平；主銷區廣東省玉米平均價格3.19元/公斤，比前一周上漲0.6%。全國豆粕平均價格4.94元/公斤，比前一周上漲1.9%，同比上漲9.1%。育肥豬配合飼料平均價格3.94元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲1.5%。肉雞配合飼料平均價格4.05元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲4.1%。蛋雞配合飼料平均價格3.74元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲3.6%。
2023年8月第5周（總第35周）畜產品、飼料集市價格 單位：元／公斤、元／只 項目 本周 上年同期 前一周 同比% 環比% 仔豬 32.98 44.31 33.14 -25.6 -0.5 生豬 17.21 22.76 17.21 -24.4 0.0 豬肉 27.26 34.87 27.13 -21.8 0.5 雞蛋 12.22 12.14 12.08 0.7 1.2 主產省份雞蛋 11.53 11.64 11.35 -0.9 1.6 雞肉 24.17 24.58 24.07 -1.7 0.4 商品代蛋雛雞 3.79 3.81 3.77 -0.5 0.5 商品代肉雛雞 3.37 3.41 3.44 -1.2 -2.0 牛肉 82.46 87.54 82.22 -5.8 0.3 羊肉 78.11 81.84 78.00 -4.6 0.1 主產省份生鮮乳 3.76 4.12 3.77 -8.7 -0.3 玉米 3.06 2.98 3.05 2.7 0.3 豆粕 4.94 4.53 4.85 9.1 1.9 育肥豬配合飼料 3.94 3.88 3.93 1.5 0.3 肉雞配合飼料 4.05 3.89 4.04 4.1 0.2 蛋雞配合飼料 3.74 3.61 3.73 3.6 0.3 蛋雞主產省份統計范圍：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。 生鮮乳主產省份統計范圍：河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。 
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